L 'alimentation anti-inflammatoire se concentre sur des aliments qui aident à réduire l'inflammation dans le corps, un facteur clé dans de nombreuses maladies chroniques.
Boisson
Golden milk
Le golden milk, ou lait d’or, est une boisson chaude à base de lait (végétal ou non) infusé avec du curcuma, souvent accompagné d'épices comme le gingembre, la cannelle et le poivre noir. Riche en antioxydants et en propriétés anti-inflammatoires, notamment grâce au curcuma, le golden milk est réputé pour ses bienfaits sur la digestion, le système immunitaire et la réduction de l'inflammation. C'est une boisson réconfortante, parfaite pour se détendre le soir ou pour profiter d'un boost de santé naturel. Trouvez la recette sur mon site !
Déjeuner
Salade d’épinards et de kaki
Une option légère et pleine de saveurs, idéale pour l'automne. L'épinard frais, riche en vitamines et en antioxydants, se marie parfaitement avec la douceur du kaki, un fruit de saison. Cette salade peut être agrémentée de noix, de fromage de chèvre ou de feta, et d'une vinaigrette légère au balsamique pour équilibrer les saveurs. Non seulement elle est délicieuse, mais elle est également pleine de nutriments, idéale pour une entrée ou un déjeuner sain.
Diner
Salade de saumon et de patates douces
Un plat équilibré et savoureux, parfait pour un repas léger et nutritif. Le saumon, riche en acides gras oméga-3, se marie à merveille avec la douceur des patates douces, pleines de vitamines et de fibres. Cette salade peut être complétée par des légumes frais comme des épinards ou de la roquette, des graines de courge pour un peu de croquant, et une vinaigrette légère à base de citron ou de moutarde. Un mélange parfait de protéines, de fibres et de bons gras, idéal pour une alimentation saine et gourmande.