Golden milk
Le Golden Milk, ou "lait doré", est une boisson chaude traditionnelle aux origines ayurvédiques, prisée pour ses propriétés anti-inflammatoires et ses bienfaits pour la santé. Sa couleur dorée provient du curcuma, une épice reconnue pour ses vertus médicinales. Cette boisson est idéale pour se détendre en soirée ou renforcer son système immunitaire.
Ingredients
250 ml de lait (amande, coco, soja ou lait classique)
1 cuillère à café de curcuma en poudre
1 pincée de poivre noir (indispensable pour activer les bienfaits du curcuma)
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 cuillère à café de gingembre râpé ou en poudre (optionnel)
1 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable (ajustez selon votre goût)
1 cuillère à café d'huile de coco (optionnel pour plus d'onctuosité)
Préparation
Chauffez le lait : Dans une petite casserole, versez le lait et faites-le chauffer à feu doux.
Ajoutez les épices : Incorporez le curcuma, le poivre noir, la cannelle, et le gingembre. Mélangez bien à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux.
Laissez mijoter : Faites chauffer doucement la préparation pendant 3 à 5 minutes, sans faire bouillir, pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Ajoutez l'huile de coco : Si vous l'utilisez, incorporez-la pendant que le lait est encore chaud.
Sucrez : Hors du feu, ajoutez le miel ou le sirop d'érable, et mélangez bien.
Servez : Versez le Golden Milk dans une tasse et dégustez-le bien chaud.